In anderen Bundesländern gilt es gerne als Genussmittel, in Bayern jedoch schon eigentlich als Grundnahrungsmittel: Das Bier, von dem der Durchschnittsbayer im Jahr ca. 150 Liter trinkt. Bei den bayerischen Biersorten kann man zwischen dem „Hellen“, dem Stark- oder Bockbier, dem Weißbier, dem Pils, dem Radler und dem Russ unterscheiden.